Hace unas semanas que esta empresa me envió amablemente unas muestras de sus productos, con el atraso que he tenido por el cambio de plantilla hasta ahora no lo he podido subir al blog, pero al fin aquí está :)
Quesería La Antigua de Fuentesauco se dedica a la elaboración de quesos a partir de leche cruda de ovejas.
Fabrican sus quesos de forma artesanal, como antiguamente pero en su fabricación utilizan los nuevos avances tecnológicos.
Una estricta selección de la leche, la tecnología, el tiempo y sus esfuerzos diarios dan como resultado este estupendo queso de oveja.
En su página WEB podréis encontrar todo tipo de información sobre esta marca, además tienen muchos tipos de quesos, bajos en sal, bifidus, semicurado, curado...etc.
He utilizado las muestras que me enviaron y realmente son de una excelente calidad, os dejo una foto de lo que me enviaron.
MUCHISIMAS GRACIAS QUESERIA LA ANTIGUA DE FUENTESAUCO
