NUNCA ES TARDE SI LA COMIDA ES BUENA

18 de septiembre de 2014

RETOMANDO LA VUELTA.....

Hola Mundo

Hace varios meses que ando desaparecida y es que muchos y buenos acontecimientos han acaecido en mi vida en estos meses :)

Para mi el más grande es que he sido abuela de un precioso nieto que se llama Manuel.
Nunca ni en sueños pude imaginar que ser abuela es tan maravilloso, son muchos motivos, tienes otra edad, no tienes la responsabilidad de ser padre...y vuelves a revivir lo ya vivido al serlo...

Es increible la emoción que siento cada vez que lo miro y a pesar de tener 3 hijas maravillosas me sorprende mi reacción involuntaria cuando mi nieto de mes y poco me sonrie cuando le hablo o le canto, hace unos dias me dijo ajooo y casi me caigo para atrás, no quiero imaginar el dia que me diga abuela ( cosa de la que un principio renegaba y ahora lo veo la hora en que llegue ) jajaja

También he tenido la gran suerte de encontrar trabajo estable después de muchos años :)
Cada día que me levanto y me acuesto doy las gracias, gracias por mi familia, gracias por mi precioso nieto, gracias por mi estupendo trabajo y porque he venido a caer en una extraordinaria empresa que cuida a sus trabajadores ( caso raro..pero es así ), por ello sólo tengo en mi mente esa palabra....gracias.

Y gracias a todas las marcas que confían y han confiado en mi durante todo estos años :)

Así que a pesar de que os he echado mucho de menos, he estado muy atareada jejeje, pero vuelvo a la carga ¡¡¡

Así que pasaré lista y os iré visitando poco a poco para saludaros de nuevo :)

Un gran abrazo familia bloguera ¡¡¡


5 de junio de 2014

AGUACATES RELLENOS


Sigue el calor y con él mi desgana de comer...lo peor que llevo son las cenas, cuando ya estamos cansados, por las tardes, después de soportar muchos grados quién tiene ganas de meterse en la cocina ?? porque yo no...

Así que empiezo a dar vueeeltas y vueltas hasta que se me ocurre algo comestible que sea rápido.
Con esta receta no descubro nada nuevo pero la pongo en el blog porque seguro que hay alguien que le pasa como a mí, que no sabe que cenar y al menos dejo una pista...jajaja

Aproveché uno de los productos que me envió Degustabox para esta rápida y sencilla cena :)


Ingredientes para 1 persona:

1 aguacate maduro

3-4 langostinos

Mayonesa ( utilicé ligeroliva de Ybarra )


Elaboración:

Pelar los langostinos y picarlos.

Abrir el aguacate por la mitad, sacar la pulpa y picarla, mezclarla con los langostinos.

Rellenar las dos mitades con la mezcla.

Poner por encima nuestra mayonesa y listo.


Y a ver la tele, leer, coser o hacer lo que más te guste, eso sí, con el aire acondicionado puesto jajaja