Hola mundo ¡¡¡
Os voy a hablar de un estupendo y selecto aceite que he tenido la oportunidad de probar en estos dias :)
Bodegas Roda es una empresa que lleva en el mercado 25 años, se encuentra ubicada en Haro, a la vera del Río Ebro.
Sus vinos son fermentados en barricas de roble Francés y fruto de ello el resultado son unos selectos vinos muy apreciados en el mercado vinivitícola.
Los vinos de Bodegas Roda tienen estilo propio.
Los aromas predominantes proceden del viñedo: fruta roja o fruta negra
siempre presente. La madera, en segundo plano, casi imperceptible. Las
especias dulces y las notas minerales aportan complejidad. Los registros
balsámicos, frescura. En boca es donde se hacen grandes. Voluminosos,
sin vaguadas. Sabrosos, frutales y largos. Con taninos fundidos y
suaves.
Actualmente Bodegas Roda se lanzó al mercado hace 10 años para comercializar aceites de gran calidad ofreciendo dos marcas: Dauro y Aubocassa.
Cada cosecha, igual que en el vino, es capaz de transmitir las
sensaciones de la añada climática y por lo tanto es diferente a las
otras.
Dauro 11-12 ha sido elegido Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Maduro por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Ha ganado este premio en 5 ocaciones y algunos premios más de reconocido prestigio.
Está compuesto de una mezcla de aceitunas Arbequina, Hojiblanca y Koroneiki.
Su procedencia viene de Alt Empordà, Fincas Alts de Els Estanys (Torroella de Fluviá) y Molí d´en Ballell (Ciurana), Girona.
Otorga elegancia y volumen a verduras, ensaladas y pescados, así como platos de cuchara, sopas, cremas y cocidos.
Aubocassa está fabricado por la variedad 100% Arbequina.
Su procedencia viene de Plá de Mallorca - Finca Aubocassa, Manacor (Mallorca).
Excelente para el uso en fresco, con verduras crudas, verduras al horno o a la parrilla.
Aporta un toque excelente a las frutas rojas.
Como habréis podido comprobar Bodegas Roda apuesta por elaborar vinos y aceite de primera calidad, enfocados para paladares exquisitos y alta cocina, nos ofrece los mejores productos de nuestro país y su objetivo es dar a conocer al resto del mundo nuestras estupendas materias primas.
La investigación científica, el desarrollo y la innovación tecnológica
(I+D+i) son claves en la estrategia empresarial de Bodegas Roda. La
competitividad, el compromiso y la calidad son los argumentos de esta
apuesta innovadora, que se ha materializado en cuatro planes sucesivos
de I+D+i
MUCHISIMAS GRACIAS BODEGAS RODA
