DELICIA DE QUESOS, YORK Y DATILES

Mi cuñada es una excelente cocinera, cuando me dió esta receta sabía que me iba a gustar seguro y así fué

El contraste de dulce y salado junto a a la textura de la masa quebrada es maravilloso

Una receta ideal para Navidades

Mira como se funden los ingredientes

Los ingredientes los fuí añadiendo a ojo, os dejo unos cálculos aproximados, ya a gusto de cada uno

Ingredientes:
Masa quebrada (Lidl)
50 grms aprox de queso de bola holandes (puede ser también Edam etc...)
50 grms aprox de queso Gorgonzola (puede ser queso azul u otro queso fuerte)
50 grms aprox de jamón york a tacos (o pavo)
4 o 5 dátiles picaditos
1 huevo para pincelar

Elaboración:
Precalentar el horno a 180º
Dar la forma deseada a la masa quebrada partiendola en dos trozos
Rellenar con los ingredientes deseados dejando un pequeño borde para sellar
Tapar con la otra parte y sellar los bordes
Pincelar con huevo y hornear hasta que se dore

Espero que os guste esta opción perfecta para Navidades :)