Esta es la receta de Sebeair que me dió una buenísima idea para la menestra en esos dias que no tienes ganas de picar la verdura o no tienes carne a mano...y este fué el resultado...
Ingredientes:
Toda la verdura es congelada
Cebolla picada
Ajo picado
Zanahorias a rodajas
Guisantes
Judias verdes
Patatas (frescas)
Salchichas
Jamón picadito
Pimentón
2 hojas de laurel
Aceite
1 chorreón de vino tinto
1 cdta de tomate concentrado
1 pastilla de avecrem
sal al gusto
Elaboración:
Hacer un refrito con la cebolla y al ajo, añadir el tomate, pimentón, marear, después las salchichas y el jamón y sofreir
Añadir el vino tinto y reducir
Añadir todas las verduras y la pastilla de avecrem, marear
Añadir agua pero muy poca ya que al ser la verdura congelada va a soltar
Menú patatas 10 minutos
Dejar reposar un ratito para que espese
Gracias Sebeair por la gran idea MUAKSSSSSSS
