Otra receta antigua a la que le he actualizado la foto, el bajo plato y el fondo lo he hecho usando los platos de pizarra que me enviaron los chicos de Platos-Pizarra, no me canso de decir que me encantan :)También he usado las especias que me enviaron y que son de una calidad excelente.
Cada vez que realizo esta receta siempre decimos lo mismo...hay que ver que bueno está esto ¡¡¡
Espero que os guste tanto como a nosotros :)
Ingredientes:
1 kg aprox de solomillos de cerdo
4 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de miel de azahar Eco-Salim
1 cucharadita de jengibre molido Alesframa
1/2 cucharadita de curry Alesframa
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/8 cucharadita de canela en polvo Alesframa
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra Alesframa
Aceite de oliva (como 3 cdtas)
1 cucharadita de maicena
200 ml de vino blanco
Elaboracion:
Mezclar en un cuenco grande las 4 cucharadas de salsa de soja, la miel, el jengibre, el curry, tomillo y canela.
Hacer unos cortes al solomillo, sazonar con sal y pimienta y macerar en esta salsa unas 6 o 12 horas (mejor de un dia para otro), tapar con film y al frigorifico.
Escurrir el adobo del solomillo y reservar el liquido.
En una sartén sellar la carne con el aceite de oliva y pasar a la olla FC.
En esta sartén añadir el vino blanco para que desglase lo que ha soltado la carne y agregar a la cubeta de la olla el vino blanco y el líquido donde estuvo macerando el solomillo con la cucharadita de maicena disuelta en él.
Menú manual 10 minutos y despresurizar.
Sacar el solomillo y dejarlo templar un poco antes de cortarlo, mientras poner a hervir un poco más el caldo para que espese.
Acompañar al gusto, patatas fritas, cuscús, verduras, etc...
Parece laborioso pero es muy facil y rapido de hacer
Espero que os guste :)
If i tell you
if i tell you now
will you keep on
will you keep on loving me
if i tell you
if i tell you how i feel
will you keep bringing out the best in me
You give me, you give me the sweetest taboo
you give me, you're giving me the sweetest taboo
too good for me
There's a quiet storm
and it never felt like this before
there's a quiet storm
that is you
there's a quiet storm
and it never felt this hot before
giving me something that's taboo
(sometimes i think you're just too good for me)
You give me the sweetest taboo
that's why i'm in love with you (with you)
you give me the sweetest taboo
too good for me
(sometimes i think you're just too good for me)
I'd do anything for you, i'd stand out in the rain
anything you want me to do, don't let it slip away
There's a quiet storm
and it never felt like this before
there's a quiet storm
i think it's you
there's a quiet storm
and i never felt this hot before
giving me something that's taboo
You give me the (you give me, you give me the)
sweetest taboo
that's why i'm in love with you (with you)
you give me, keep giving me the sweetest taboo
too good for me
You've got the biggest heart
sometimes i think you're just too good for me
every day is christmas, and every night is new year's eve
Will you keep on loving me
will you keep on, will you keep on
bringing out the best in me
