Que tal familia ??
Volvemos a la carga con una nueva semana por delante...y los Carnavales a la vuelta de la esquina :)
Es de cárcel que a lo largo de casi cuatro años que dentro de poco hará mi blog, aún tenga recetas archifamosas de la blogosfera sin editar, será porque las he visto tantas veces y las suelo hacer amenudo que no le doy importancia..pero a veces digo..anda, si esta no la tengo en el blog ¡¡¡ así que de vez en cuando subo alguna como esta del pollo a la Cocacola.
Esta es de mis primeras recetas hechas en olla programable, como pasa el tiempo...
Hace mucho, en concreto dos años hice una receta basada en esta, Albóndigas a la Cocacola Light pero la original no la tenía así que aquí esta jeje
Yo sigo catalogando esta receta como light, al menos en mi casa por varios motivos, el principal es el pollo, el segundo es que la Cocacola efectivamente es Light y el tercero es que suelo poner las patatas cocidas y no fritas con lo cual entre unos y otros ingredientes se van restando calorias...aunque es cierto que con más calorias está requetebueniiiisima jajaja
En este caso además puse unas setas cultivadas que tenía en el frigo y que me encantan pero es algo opcional, se pueden cambiar por champiñones, otra verdura o simplemente sin nada más.
Así que sin más os dejo la famosa receta bloguera, que tengáis una Buena Semana :)
Ingredientes para 4 personas:
4 pechugas de pollo pequeñas
1 sobre de sopa de cebolla
1 vaso de Cocacola ( en mi caso Light )
Patatas
Setas cultivadas ( opcional )
Aceite de oliva extra virgen
Elaboración:
Poner unas cucharadas de aceite de oliva en la cubeta de la olla y dorar las pechugas enteras y limpias de piel y telillas.
Añadir el sobre de sopa y a continuación el vaso de Cocacola, remover bien y programar menú pollo.
Suelo poner un poco de agua, unos 40 ml nada más pero con las setas no puse porque ya sueltan ellas bastante.
A tener en cuenta que esta receta no lleva nada de sal porque el sobre de sopa ya es muy salado.
Debe quedar una salsa espesa como las salsas de los restaurantes chinos.
Y como os digo se pueden acompañar de patatas fritas o cocidas, arroz, etc...a gusto del consumidor :)
Si no se tiene olla programable también se puede hacer en sartén u olla normal, simplemente hay que añadir algo más de liquido y vigilar el pollo para que no se queme cocinándolo a fuego medio hasta que espese la salsa.
