Ay que frio pero que frioooooo
con el dia que hace es casi lo único que apetece
una sopa calentita o un buen guiso contundente que te caliente el alma.....
En principio iba a poneros un postre para el fin de semana pero con el frio que tenemos hoy en toda España mejor pongo una receta calentita que nada más verla ya nos ayuda a sobrellevar el dia brrrrrrrrrrr
Aquí no hay mucha ciencia...cuando hago puchero siempre dejo caldo para hacer dos tipos de sopas, según se me antoje, esta es una, la otra ya os la enseñaré...hace mucho tiempo que la puse en el blog pero quiero volver a reeditarla porque es muy curioso como la bautizaron mis hijas, eso si, entras en calor casi al instante, así que la dejo para más adelante jejeje
La receta en Podcast
Ingredientes para 4 personas: ( aunque aquí es a ojo según la cantidad de caldo que tengas y las personas que van a comer )
Caldo del puchero
1/2 kg de calabaza
1/4 kg de habichuelas verdes
1-2 patatas grandes
Garbanzos rescatados del puchero ( si no han quedado se puede utilizar de bote o darle un hervor a los congelados )
Sal si es necesario
Elaboración:
Pelar y picar las patatas y la calabaza.
Quitar las hebras a las habichuelas y cortar a trozos.
Añadir todas las verduras limpias y los garbanzos cocidos al caldo.
Dejar cocer lentamente hasta que estén tiernas.
Rectificar de sal si es necesario.
Y a entrar en calor jeje
Buen Fin de Semana a todos :)
