Hola mundo ¡¡¡
Hoy no sólo os hablaré del regalito del dia de hoy ACEITE MOLINO EL SALADO sino también de su entorno, un maravilloso pueblo de la provincia de Cádiz llamado OLVERA
La primera vez que descubrí este maravilloso pueblo y su entorno ibamos de camino a Málaga y no sé porque tiramos por otra carretera diferente a la habitual, llegamos cerca de Morón de la Frontera y acabamos en otra carretera diferente, de pronto y a lo lejos vi un maravilloso pueblo lleno de casas blancas y mi marido me confirmó que era OLVERA, no pude resistir la tentación de parar y ver el pueblo, me enamoró a primera vista, calles blancas inmaculadas, un castillo árabe levantado en el siglo XII, iglesias del siglo XVIII, un conjunto monumental declarado Bien de Interés Cultural desde 1.985, es evidente que mi flechazo hacia este pueblo fué instantaneo nada más pisarlo.
La familia Troya, comenzó su andadura allá por el año 1.940 y que a través de la experiencia ha llegado hasta nuestros dias gracias al afán de trabajo de esta familia, además desde 1.970 se dedican también a la curación de jamones y paletas ibéricas en un secadero a las faldas del castillo ya que este entorno privilegiado disfruta de un microclima el cual hace que estos productos sean totalmente naturales y elaborados con mimo y tradición artesanal.
En su página WEB podéis encontrar todo tipo de información así como los formatos que esta marca comercializa actualmente.
Personalmente he comenzado a usar los aceites que me han enviado para ensaladas y tostadas, la calidad es extraordinaria, como ellos lo denominan "zumo de frutas" ya que este aceite está elaborado sin aditivos ni conservantes.
Posiblemente más adelante me gustaría visitar sus instalaciones si fuese posible así que planearé una visita a OLVERA para si es posible ver más de cerca la elaboración de este estupendo "Oro Líquido".
Ya os contaré ;)
MUCHISIMAS GRACIAS A ACEITES MOLINO EL SALADO
