Ingredientes:
700 grms de carne picada mixta
1 huevo batido
Pimienta negra molida
Sal
Harina
Curry
1 cdta de maizena
Cebolla picada (en mi caso congelada)
1 lata de champiñones
Aceite de oliva
Elaboración:
Primero mezclar en un bol la carne picada junto a la pizca de pimienta, sal, un poco menos de 1 cdta de curry y el huevo batido, hacer las albóndigas y rebozar en harina
Freir en la cubeta de la olla las albóndigas y reservar
En el mismo aceite de freirlas (que no sea demasiado) pochar la cebolla picadita y rehogar 1 cdta de curry, al gusto, añadir un poco de maizena, añadir las albóndigas y un vasito de la olla de agua
Menú carnes 15 minutos y despresurizar o dejarla que lo haga sola, ya al gusto
La salsa debe estar espesita
Espero que os guste :)
