TORRES DE VERDURA Y CARNE

Este plato lo ha hecho mi costi, el no quería ponerlo así que lo hago yo por él, estaba buenísimo

Ingredientes:

Carne picada
Calabacines
Tomates
Cebolla
Pimiento del piquillo
Azúcar morena
Aceite de oliva

Elaboración:

Se prepara con la cebolla y el azúcar cebolla caramelizada
Se hacen mini hamburguesas con la carne picada y se pasan por una sartén a la plancha los calabacines
y los pimientos del piquillo.
Sobre la base de la cebolla se monta la torre con una rodaja de calabacín, la mini hamburguesa, rodaja de tomate, rodaja de calabacín y arriba el pimiento.