POLLO AL AST Y ARROZ AL CURRY

Estaba un poco perdida con una bandeja de pollo y se me ocurrió usar un sobrecito de pollo al ast que tenía por ahí y este fué el resultado....

Ingredientes:

Una bandeja de pechugas de pollo
Un sobre de pollo al ast Carmencita
1/2 zumo de limón
Sal
Aceite de oliva
Arroz largo
1 cubito de caldo Maggi
Curry

Elaboración:

Para el arroz:
Desde que Kisa me enseñó las medidas lo hago a menudo porque es rápido y buen acompañamiento
Se pone un poco de aceite en la cubeta
Con la medida del vaso de la FC son dos vasos de arroz por dos vasos y medio de agua
Añadí una cucharadita de curry, un cubito maggi y un poco de sal
Menú arroz y listo

Para el pollo:
Se cortan las pechugas a rodajas y se añade el sobre de especias Carmencita y el zumo del limón
Menú pollo
Me quedó un poco caldoso a pesar de no haberle añadido agua, la róxima vez probaré a añadir una cucharada de harina o maicena

Buen provecho :)