8 de diciembre de 2009
PASTAS DE TE HECHAS CON PISTOLA
Las galletas con pistola del Lidl que están auténticamente buenísimas y salen un montón y son iguales que las compradas pero sin "ingredientes extraños" claro está
Ingredientes:
340 de mantequilla a temperatura ambiente
240 gr de azúcar
2 cucharadas de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
525 gr de harina
1 cucharadita de levadura química
1 huevo
Elaboración:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema
Añadir la leche y la esencia de vainilla y seguir batiendo
Añadir el huevo y seguir batiendo
Tamizar la harina junto con la levadura y añadir
Terminar de unir con la espátula
Ya tenemos la masa lista¡¡
El mecanismo es muy simple. Ponemos la boca de la pistola apoyada completamente sobre la superficie en la que vayamos a poner las galletas en el horno. En este caso una lámina de silicona o Teflón
Pegamos un "tiro", contamos unos segundos y retiramos de un golpe seco.
Por último ya sólo nos queda decorar a nuestro gusto
Horno precalentado a 180ª e ir controlando hasta que cojan color pero sin quemarse
Para las que todavía no las han hecho un truco....entre tanda y tanda meter la mezcla en el frigo y esperar que la bandeja del horno se enfríe porque si no no despega la pistola ya que se calienta la mantequilla y no despega
Que las disfrutéis :)
Fuente y explicaciones paso a paso: Kanela y Limón del foro Mundorecetas muchas gracias¡¡