Hoy os traigo una receta sencilla y sin complicaciones, para la cena viene muy bien por su rapidez, que olorcillo más rico deja en la cocina ¡¡¡
Ingredientes:
1/2 kg de guisantes
1/4 o un poco más de rodajas de potón
1 cebolla pequeña o media grande
Un poco de vino blanco
1 hoja de laurel
Azafrán o colorante
Aceite de oliva
Sal
Elaboración:
Picar la cebolla y pocharla en unos 40 ml de aceite de oliva.
Añadir las rodajas de potón, remover un poco, añadir un chorrito de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol.
Añadir los guisantes, la hoja de laurel y el azafrán o colorante.
Poner sal al gusto, añadir un poco de agua y tapar, cocinar a fuego bajo hasta que los guisantes estén tiernos.
No os quejaréis del poco tiempo que se tarda en hacer verdad ??
Espero que os guste :)
