Bueno como pasa siempre...me cuesta decidirme por una o dos fotos así que al final siempre cuelan más jajaja
Esta ensalada me ha encantado y seguro que la repetiré muchas veces más, sobre todo para el tiempo que viene las ensaladas apetecen mucho y si se toma con una cervecita fresquita y a ser posible sentado al aire libre sería lo más de lo más...
La sal con especias, hierbas, etc para mí ha sido todo un descubrimiento ya que da un toque estupendo a cualquier plato de carne, pescado o a una ensalada.
Ingredientes:
1 bolsa de ensalada brotes tiernos
Langostinos cocidos
Salmón ahumado
1 huevo duro
1 pimiento del piquillo
Pepinillos en vinagre Delicias
Aceitunas Delicias
Flor de sal con finas hierbas Flor del Delta
Aceite de oliva extra virgen
Vinagre
Elaboración:
Esta receta no tiene mucha ciencia y para los novatos en la cocina viene genial cuando se quiera sorprender a los amigos o amigas :)
Cortar a tiras el pimiento y el salmón.
Cortar en rodajas los pepinillos.
Cocer un huevo ( y pelarlo jajaja )
Pelar los langostinos.
Poner en la base de la ensaladera los brotes tiernos de lechuga etc....
Encima ir colocando los ingredientes al gusto incluidas las aceitunas.
Preparar una vinagreta con una pizca de nuestra sal especial y rociarla por encima de la ensalada.
Por último poner artísticamente el huevo cocido y espolvorear un poco más de sal de finas hierbas.
No digais que no os lo he puesto fácil eh ???
