La receta de esta masa me la dió Pepi Islacris y es estupenda de verdad, no necesita esperas...se amasa y se usa, perfecta para mi gusto
Ingredientes masa:
150 ml de aceite de oliva caliente
150 ml de agua
400 gmrs de harina
Elaboración:
Se amasa todo en el robot o en la panificadora, importante que el aceite esté caliente y nada más terminar se usa.
Se extiende a la forma deseada y se rellena, se cierra y pincelar con huevo batido
Al horno precalentado a 180º, a mí me gusta bajar un poco la temperatura a 160º y esperar un poquito más de tiempo si hace falta pero no se tuesta y sale bien cocida
En este caso la rellené de lonchas de queso y york igual que la había hecho ella que me encantó
Mil gracias Pepi¡¡¡¡
